青海柴达木:有机枸杞的净土,出口枸杞的乐园

  青海柴达木:有机枸杞的净土,出口枸杞的乐园

  2018年,对于柴达木枸杞,是喜讯频传,意义重大的一年。3月,在枸杞产业消失了长达6年之久的中国有机认证证书重新发放,一共6张证书,5张颁给了柴达木属地企业。5月,由青海海西州与中国经济信息社联合制定的新华●柴达木枸杞价格指数在北京发布,这是我国枸杞行业首个枸杞品质价格指数,本质上也是枸杞交易市场发展的晴雨表。不仅如此,9月,青海省林业厅发布消息,柴达木前九月共出口枸杞900吨,比2016年的702.3吨高了近200吨,继续雄踞全国榜首,占据有机枸杞出口90%的份额,自此,无论品质、价格,还是出口量,柴达木都执产业牛首,领跑全国。柴达木已经成为名副其实的有机枸杞净土,出口枸杞乐园,中国高品质枸杞第一基地。

  众所周知,柴达木并非枸杞产业唯一的产区,甚至也不是最知名、枸杞面积种植最大的产区,为什么对枸杞产业发展有重大影响的品质、价格、出口量三大重要指标却全部出自柴达木?柴达木产区究竟有什么神秘之处?柴达木产区政府部门、企业又做了哪些工作,从而让柴达木枸杞实现了弯道超车,站在了枸杞产业金字塔的顶端?而在这一切背后,对于广大的枸杞产业从业者,又有着怎样的启发意义呢?

  柴达木产区:四重天赋成就的天然有机生态圈

  天生地养,产区自然条件是决定枸杞品质的第一要素。柴达木作为我国枸杞六大产区之一,因其 “高、光、寒、净”的独特生长环境,一直位居枸杞产区隐形冠军之列。

  柴达木位居世界屋脊青藏高原之上,万山之祖昆仑山环抱之中,平均海拔高达2900米至3200米的高位优势让其与南极、北冰洋、阿尔卑斯山并列,被联合国教科文组织定为“世界四大超净区之一”,外加113天的无霜期,让柴达木拥有了极具枸杞生长的透明环境。

  净呼吸有益健康,强日照促进营养生长。柴达木年日照高达3200小时左右,春夏平均日照长达10小时,天蓝云白,阳光强烈照射之下,枸杞植株光合作用非常充分,枸杞多糖、氨基酸等营养物质迅速裂变生成,让每一粒柴达木枸杞都拥有了体型硕大、形态饱满的“高原红”。

  枸杞营养多而不虚,核心在于昼夜温差。温差太小,营养物质虽然生成却迅速消耗,无法沉淀,而柴达木年最高气温34°C,最低-33°C,日温差最大30°C,让大量白天光合生成的营养在夜晚明亮的星光中积淀,枸杞多糖、18种氨基酸综合含量为同类产品三倍,取一粒放在嘴中,直观的感受是肉厚紧实,甜味沁心,那都是柴达木独特气候的天赐之味。

  “栽种收藏不离天地物性,采摘选装不失世道人心”。柴达木地处茫茫戈壁,枸杞种植基地周边300平方公里没有污染源,外加土壤富含硒元素、气候寒冷等条件的赋能,让柴达木枸杞病虫害轻,每一粒都成为了天光人心合一,纯甜净美的东方养元佳宝。

  问题在于,虽然“高海拔、光充足、寒气候、净环境”四重天赋让柴达木成为了生长有机绿色等高品质枸杞的无上息壤,但在枸杞产业农残超标、非法添加频频发生的时代,柴达木枸杞又是如何“独善其身”,守护住自身独特的天然有机生态圈的呢?

  都兰现代农业产业园:把有机作为一种生活方式严苛守护

  不让小农经济成为枸杞产业发展的桎梏,不给不法商贩留下任意妄为的空间。都兰现代农业产业园2011年成立以来,一直坚持突出枸杞特色优势,以产业化为核心,以一二三产融合为主导,坚持走“规模化 标准化 品牌化”运营路线,让绿色有机成为了一种覆盖区域生产经营主体要素的生活方式。

  枸杞面积虽大,但大多由家庭农户分散种植,管理控制难度大,这是国内枸杞产业要实现绿色有机生产首要克服的难题。对此,都兰现代农业产业园通过持续强化家庭农场、龙头企业+合作社+农户、合作社+农户等生产组织,签订生产责任书,形成利益内部连接机制,促进了柴达木枸杞的连片规模化生产种植。每到夏季,园区内近20万亩的枸杞林形成了一片片“火的海洋”。而正是这种规模经营率达72.6%的产业现状为创建有机绿色园区奠定了坚实的基础。枸杞泡水的颜色

  有机绿色生产,规模化是底座,标准化是核心。长期以来,都兰现代产业园坚持与中科院、青海大学、青海省农科院等科研院所合作,让“柴杞”、“宁杞”系列良种覆盖率达100%,54.85%的杞林实现了机械化耕种,大力度推进绿色防控技术,使有机肥、配方肥施用以及专业统防统治面积达区域枸林总面积的80%以上,“三品一标”认证及枸杞产品合格率分别达85%、100%,就连枸杞枝条也通过技术实现资源再利用,禽畜粪污利用率高达83%。在柴达木,绿色有机不仅仅是生产,更是生态,是一种洁净可持续的美好生活方式。

  “绿水青山就是金山银山”。为了最大化提高绿色有机枸杞的价值,都兰现代农业产业园一直推动品牌引领,一二三产集约化运营的战略模式。枸杞泡水的颜色通过打造区域品牌柴达木,以区域品牌+企业品牌为形式,以推介会+展会+立体传播为手段,充分赋能枸杞产品,助力企业与市场的对接,实现产业循环发展。目前,柴达木在一产上,已建成全国集中连片种植规模最大、单产产量最高、产品品质最优的枸杞种植示范基地,面积达18.03万亩,产业覆盖率达80%;二产上,柴达木年加工枸杞3.96万吨,初加工转化率85%以上,年精深加工枸杞产品1.65万吨,产值达21.3亿元;而在三产上,柴达木已建成大漠红3A级工业旅游景区和宗加镇生态农业风情小镇两个休闲观光综合体,一二三产融合,柴达木总产值目前为42.3亿元,产业园农牧民人均可支配收入达1.63万元,高于都兰县县平均水平32%。绿色、有机生产方式,在柴达木品牌一二三产融合模式驱动下,正迸发出越来越大的经济富民新动能。

  只是在全球一体化,信息高度发达的今天,柴达木枸杞的有机绿色价值,又是如何在激烈的产区竞争中脱颖而出,成为国际市场的香饽饽的呢?

  柴达木企业:以全球视野将有机当生命去呵护

  “福兮祸所依,祸兮福所伏”。2012年,由于中国部分产区有机枸杞出口农残超标被退货的严重问题,有关部门关闭了国内有机枸杞认证的通道,枸杞产业出现了没有有机枸杞黑暗期。在理解国家有关部门做法同时,对自身产区、种植管理高度自信的柴达木产区、都兰现代农业产业园区企业没有丝毫气馁,一面将有机当做孩子一样,坚持贯彻执行,另一方面则开始以迂为直,以全球视野寻求国外机构对自身进行更加严格的检测和认证。

  经过不懈的努力,以生产100%枸杞汁为主的青海大漠红枸杞有限公司、占据园区1号种植基地,以枸杞种植及初加工、精深加工为核心的青海昆仑河枸杞有限公司等企业先后通过欧盟、美国、日本有机证书。在有机枸杞市场一片萧条的背景下,柴达木产区及园区内的大漠红、昆仑河等企业就像一抹惹眼的绿,迅速得到了国际市场的赞誉和追捧,成为中国有机枸杞出口的主力军。不仅如此,在2016年国家重新开始枸杞有机认证后,这些企业也成为重点试点企业,并最终占据有机市场六分之五份额,成为中国有机枸杞市场的巨擘长城。

  “莫为浮云遮望眼,风物长宜放眼量。”柴达木产区的实绩引起强烈反响,以生产、加工、物流、科研、示范、休闲、服务七大功能区集约运营的都兰现代农业产业园在2017成功入选国家现代农业产业园创建名录后,进入2018年后也载誉不断,园区、企业在成都春糖会荣获2018健康新品等四项大奖,在长沙中国国际农产品交易会荣获“有机红枸杞”金奖,厦门绿博会获得“最佳形象创意奖”,CCTV、青海卫视等媒体先后对都兰现代农业产业园、柴达木枸杞的成绩进行了深度报道。一片有“高寒净地 圣杞之源”美誉的神奇土地—柴达木,一个以弘扬东方养元文化为使命的品牌—柴达木,就这样,因为“牢记初心 不忘使命”,最终后来居上,成为了中国品质枸杞第一高地。其给枸杞产业留下无尽启发同时,也依然在以“一年有起色、两年见成效、四年成体系”的节奏加快创建着国家现代农业产业园,用绿色有机生产方式,努力为人民美好生活缔造着新的传“杞”!

  来源:FX168财经网人物频道

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