宁夏枸杞、盐池滩羊再上国宴餐桌

  宁夏枸杞、盐池滩羊再上国宴餐桌

  从宁夏食药监局了解到,宁夏枸杞、盐池羊肉成为我区为厦门金砖会议供应的食材。随着会议落幕,宁夏圆满完成了此次食材供应的安全保障工作。枸杞的正确喝法

  今年6月中旬,接到厦门金砖会议供应食材安全保障任务后,自治区食药监局精心组织开展保障工作,确保供应食材质量可靠、供应及时。百瑞源枸杞股份有限公司、宁夏鑫海清真食品有限公司接受了自治区、市、县三级食药监管部门的体系检查、突击抽查,历经层层筛选、严苛检测,最终从众多品牌中脱颖而出,荣膺厦门金砖会议的食材供应商。

  为保障供应食材安全生产,自治区食药监局派食品生产监管处人员与盐池县、贺兰县市场监管部门指定的专人,进驻企业,对生产实施最严格的监控,确保食材符合会议要求,确保食品安全全程可追溯。同时,与公安部门协作,对食材包装、封印、车辆运输及人员审查、道路通行采取最严格的安保措施,顺利将宁夏枸杞、盐池羊肉运抵厦门。金砖会议的每场国际宴会上,几乎都能品尝到来自塞上江南的鲜美羊肉和红果枸杞烹饪的佳肴,也让宁夏味道为世界所知。

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